Vinhos são opções refrescantes para o verão
Branco e Rosé são as apostas da Vinícola Guaspari para a estação
Você sabia que os vinhos brancos e roses são ideais para serem apreciados durante os dias mais quentes? Por serem leves e mais refrescantes, eles são opções agradáveis para tardes ensolaradas à beira da piscina ou do mar. A Guaspari, vinícola de Espirito Santo do Pinhal, SP, destaca alguns rótulos que prometem refrescar a temporada: o Vale da Pedra Branco 2015, Vista do Bosque 2015, Guaspari Sauvignon Blanc 2014 e o o Guaspari Rosé 2016.
Embora sejam mais leves ao paladar, os vinhos são marcados por aromas intensos e complexos, resultado das inovações da marca no cultivo de uvas. Entre elas é possível destacar a transferência da safra para o inverno, quando a amplitude térmica, a insolação e a ausência de chuvas são semelhantes às das grandes regiões vinícolas do mundo. Isso resulta em uma ótima combinação entre açúcar e acidez, fator essencial para que o vinho tenha frescor e equilíbrio.
Brancos
Feito com a uva sauvignon blanc, o Vale da Pedra Branco 2015 (R$ 75) é um vinho de coloração esverdeada, aromas de frutas cítricas e um leve toque floral. Na boca, apresenta excelente equilíbrio e persistência. Já o Guaspari Sauvignon Blanc 2014 (R$ 98) traz notas de café verde. Sua fermentação é feita em parte em tanques de concreto em formato de ânfora – tecnologia muito usada para vinhos brancos em Bordeaux e na Borgonha, que proporciona uma fermentação muito equilibrada.
O último lançamento da vinícola é o Vale do Bosque 2015 (R$ 138). Preparado com uvas viognier, o vinho é frutado e aromático, apresentando aromas complexos e intensos que salientam damasco, nozes e um marcante toque floral.
Rosé
Resultado da colheita manual de uvas syrah, o Guaspari Rosé 2016 (R$ 88) traz um conjunto harmônico entre uma excepcional complexidade aromática e gustativa, combinando leveza e frescor, sendo ideal para ser consumido nos momentos de descontração, como à beira da piscina. Com aroma de frutas vermelhas e toque mineral, esse vinho é bem harmonizado com canapés e grelhados de frutos do mar.
Os vinhos da marca são vendidos nos melhores empórios, pelo e-commerce, e também na loja da vinícola em Espírito Santo do Pinhal.
Sobre a vinícola Guaspari
A Vinícola Guaspari nasceu do sonho de produzir um vinho brasileiro de altíssima qualidade e que seja motivo de orgulho para o País. O projeto teve início em 2006, quando foram plantadas as primeiras videiras em uma antiga fazenda de café na região de Espírito Santo do Pinhal (no Estado de São Paulo). Foram escolhidas variedades francesas, selecionadas pelas características do terroir. Os 50 hectares de vinhedos são divididos em 12 terroirs distintos, demarcados em função da especificidade dos microclimas existentes para expressar toda a qualidade e tipicidade de cada uva. As variedades plantadas são Syrah, Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot, Viognier, Petit Verdot e Chardonnay. Uma das grandes inovações do projeto da Vinícola Guaspari é a transferência da safra para o inverno, quando a amplitude térmica, a insolação e a ausência de chuvas são semelhantes às das grandes regiões vinícolas do mundo. Cada estágio do ciclo de vida das parreiras recebe o meticuloso cuidado de profissionais capacitados por técnicos experientes vindos de Portugal, Estados Unidos e Chile.
Atualmente, a empresa produz vinhos feitos com a uva Syrah e Sauvignon Blanc. Entre os rótulos tintos estão Guaspari Syrah Vista do Chá 2011, 2012 e 2013; Guaspari Syrah Vista da Serra 2011, 2012, 2013 e 2014 e o Vale da Pedra tinto. Já os brancos são Guaspari Sauvignon Blanc 2012 e 2013 e o Vale da Pedra branco. E há também o Guaspari Rosé 2015.
A qualidade do projeto foi reconhecida desde a chegada dos vinhos ao mercado em 2014. Em 2015 o vinho Guaspari Syrah – Vista Da Serra 2012, recebeu medalha de prata na 9ª edição da Competição Internacional Syrah du Monde, organizado pela Associação Forum D’Enologie, na França. Em abril deste ano, no Decanter World Wine Awards 2016, o mesmo rótulo foi premiado com medalha de bronze. Neste mesmo concurso, foram premiados Guaspari Sauvignon Blanc 2013, que ganhou medalha de recomendação e, o Guaspari Syrah – Vista do Chá 2012, que ganhou a medalha de ouro, prêmio inédito para o Brasil, atingindo 95 pontos.
Além disso, desde 2013 a Guaspari foi a única vinícola sul-americana convidada a participar do Le Palais de Grand Cru, que reúne os principais chateaux (como Romanee Conti, Veja Sicilia e Opus One), e é organizado pela FICOFI – grupo francês dedicado ao estudo e degustação dos melhores vinhos do mundo.
Serviço:
VINÍCOLA GUASPARI
Rua Pedro Ferrari, 300
13990-000 – Espírito Santo do Pinhal – SP
Tel.: (55 19) 3661-9190
Tel. escritório SP: (55 11) 2164-7379
contato@vinicolaguaspari.com.br
loja.vinicolaguaspari.com.br
OBS.: Não estão abertos para visitação.
